公司新聞 | 每平方米出蝦超25斤！ 工廠(chǎng)化養蝦賺大錢(qián)模式能否精準復制？
江蘇如東地區南美白對蝦的人工養殖素以小棚蝦模式為名，但近年來(lái)受環(huán)保壓力影響，小棚蝦養殖面積已急劇減少，這就促使一部分人開(kāi)始探索新的高效環(huán)保養蝦模式—工廠(chǎng)化養蝦。據統計，截至到目前，如東縣范圍內從事南美白對蝦工廠(chǎng)化養殖面積約20多萬(wàn)平方米，盡管與當地小棚蝦養殖面積相比顯得過(guò)于渺小，但隨著(zhù)追求高產(chǎn)量、高利潤的利益化推動(dòng)，工廠(chǎng)化養蝦正在當地逐步擴張。
來(lái)自福建省的許漢君老板這兩年在如東寶華集團內租了4個(gè)車(chē)間進(jìn)行工廠(chǎng)化養蝦，共96個(gè)養殖池，每個(gè)養殖池規格為5m×6m=30m2，池深1.8m，養殖總面積約2880m2。為了追求好行情、高利潤，許老板每年只養一茬蝦，并于2018年10月底陸續投苗，每個(gè)養殖池投苗2.8萬(wàn)尾，投苗密度約933尾/m2，規格0.5~0.8cm/尾。
許老板全程使用天邦全熟化蝦料養蝦，并于2019年2月初春節期間每個(gè)池子出蝦100多斤，由于蝦價(jià)沒(méi)有達到預期，年后繼續囤養，此時(shí)對蝦規格已經(jīng)達到了35頭/斤；直到3月底對蝦行情好轉，才陸陸續續接著(zhù)出蝦到清明后結束。許老板這茬蝦基本上每個(gè)池子產(chǎn)量都有730斤以上，高產(chǎn)的多達800來(lái)斤，共出蝦72288斤，平均每個(gè)池子產(chǎn)蝦達到750多斤，每平方米產(chǎn)25斤蝦，2880㎡的養殖面積創(chuàng )造了近157萬(wàn)元的利潤，畝效益超36萬(wàn)！
其實(shí)，許老板2017年下半年的那茬蝦也養得不錯，雖然每平方米產(chǎn)量也達到了近20斤，但迫于后期海水水源供應不足的原因，在元旦前就全部出蝦完畢，利潤自然沒(méi)有今年可觀(guān)。即便如此，許老板連續兩年單位面積產(chǎn)量突破20斤，今年更是達到了25斤多，究竟有什么訣竅呢？
一、硬件設施配備
車(chē)間池子規格為5m×6m=30m2，底部圍繞中間排污口附近分別擺放6個(gè)氣石，在靠近池壁拐角的位置安裝4根1.5m長(cháng)的納米管，同時(shí)配備75千瓦的羅茨鼓風(fēng)機；這樣做的優(yōu)點(diǎn)：①喂料的時(shí)候，把側壁的增氧關(guān)閉，只保留中間6個(gè)氣石，保證水中溶氧的同時(shí)，又不會(huì )由于池水的旋轉影響對蝦攝食；②對蝦自由活動(dòng)時(shí)，打開(kāi)側壁的增氧納米管，使水體時(shí)刻處在一定的轉速下旋轉，既促進(jìn)對蝦的消化，又能使水體變“活”，還有利于中間集污。另外，為了反季節養蝦，池內還配備加熱管道，在水溫偏低的情況下，利用鍋爐燃燒生物顆粒的環(huán)保方式給池水加溫，而且車(chē)間雙層膜的結構也十分利于室內保溫。
二、水質(zhì)管理
許老板全程采用純海水養蝦，鹽度在15‰左右，經(jīng)蓄水池沉淀后過(guò)沙濾罐再進(jìn)入養殖池，前期水深0.5米，中后期水深0.8~1.0米。在養殖過(guò)程中，許老板選擇的是類(lèi)似于山東工廠(chǎng)化養蝦的大換水養殖模式，前期換水量控制在20%，中期每天的換水量為30%，后期每天換水量30%~40%，具體看水質(zhì)情況以及蝦體健康狀態(tài)靈活變通。隨著(zhù)對蝦的生長(cháng)逐漸增加換水量，同時(shí)每天配合使用光合菌、乳酸菌等有益菌種調水，保證了全程養殖水質(zhì)的穩定，也減少高密度養殖下水質(zhì)惡化對對蝦造成的應激。
三、飼料選擇
工廠(chǎng)化養殖以高密度、小水體著(zhù)稱(chēng)，因此對飼料的營(yíng)養指標和物理性質(zhì)有更高的要求，而許老板采用的這種大換水養蝦模式更是需要蝦料具有高消化吸收率、低氮磷排放及耐水性好等特點(diǎn)。而事實(shí)證明，許老板自2017年與天邦全熟化蝦料合作以來(lái)，高密度、高產(chǎn)量養蝦屢創(chuàng )佳績(jì)！
天邦全熟化蝦料在高溫高壓條件下讓原料真正全熟化（熟化度達到95%~98%），與傳統工藝生產(chǎn)的飼料相比，用天邦全熟化料的養殖水體的氨氮、亞硝酸鹽、總磷含量可分別降低41.0%、70.2%、57.4%；水質(zhì)更易管理，大大減少換水量及調水產(chǎn)品的使用，減少了發(fā)病率以及用藥成本。而且天邦全熟化蝦料，通過(guò)使用更優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口白魚(yú)粉，多種有機微量元素以及EPA和DHA高不飽和脂肪酸的添加，進(jìn)一步滿(mǎn)足高密度條件下工廠(chǎng)化/棚蝦養殖的營(yíng)養需求，提高了對蝦對飼料營(yíng)養的消化吸收利用率，減少了糞便的排放量，在一定程度上穩定了底質(zhì)水質(zhì)，進(jìn)而提高養殖成功率及產(chǎn)量。
此外，采用低淀粉含量即可完美解決飼料的粘合問(wèn)題，生產(chǎn)出的全熟化蝦料在水中軟而不散、耐水溶、耐撕咬，符合對蝦抱食特點(diǎn)，不易產(chǎn)生啃食碎屑，減少了殘餌對水質(zhì)的污染。同時(shí)，較少的淀粉添加量和較高的熟化度可以顯著(zhù)減輕對蝦肝胰臟代謝負擔，真正做到保肝護肝。
四、投喂管理
許老板在整個(gè)的養蝦過(guò)程中，每天白天投喂4餐，從早上7點(diǎn)開(kāi)始，每隔4個(gè)小時(shí)一餐，晚上10點(diǎn)還要加一餐。養殖全程，基本上每一餐都要進(jìn)行拌料投喂：前期以保肝護肝類(lèi)及多維等拌料為主，吃料時(shí)間控制1~1.5小時(shí)；中后期則以乳酸菌及酵母菌為主拌料進(jìn)行投喂，吃料時(shí)間控制在45分鐘~1小時(shí)。
許老板對今年這茬蝦整個(gè)養殖下來(lái)都十分滿(mǎn)意，反映在這種高密度養蝦環(huán)境中使用天邦全熟化蝦料，雖然這次為了等待行情，養殖周期拖得比較長(cháng)，但水質(zhì)一直保持穩定，基本沒(méi)出什么問(wèn)題，用藥成本也很少，而且出蝦的時(shí)候，蝦體肥滿(mǎn)壓秤，體色晶瑩透亮，很少有異常體色，蝦販子每天都過(guò)來(lái)看，搶著(zhù)要蝦，價(jià)格也比其他的貴1~2元/斤，天邦全熟化蝦料確實(shí)不錯！
（飼料事業(yè)部 谷龐華 楊道銀）