公司新聞 | 上電視了！畝利潤13000元，論只賣(mài)，這個(gè)常見(jiàn)的品種要這樣養
張老板養蟹近20年，從未虧過(guò)本。而且他只養大規格蟹，去年1#塘口出蟹約15500只，銷(xiāo)售均價(jià)在35元/只，更養出了8.5兩的“蟹王”。除去成本，最終畝效益將超13000元。
“你們快過(guò)來(lái)看看，我們這養出了8.5兩的大螃蟹?！彪S著(zhù)一通急促而又興奮的電話(huà)，我們來(lái)到了位于姜堰區溱潼鎮張雙明老板的塘口，看看到底發(fā)生了什么大事！
眼下，泰州地區90%的螃蟹已出售，難得今年螃蟹的價(jià)格又比較“親民”，不少老饕趁機一飽口福。但是對于養蟹人來(lái)說(shuō)，今年似乎并不是個(gè)好年景，雖然今年畝產(chǎn)普遍較高，但是今年中秋、國慶兩節合一，從螃蟹上市開(kāi)始，價(jià)格呈現低開(kāi)的態(tài)勢，與去年價(jià)格高位運行形成了鮮明的對比。
張雙明的蟹塘
8.5兩巨蟹上了電視
螃蟹價(jià)格走低，是不是市場(chǎng)銷(xiāo)售也受到影響了呢？筆者在張老板家中發(fā)現，好像不是那么一回事。
在與張老板交談期間，有兩位年輕人走進(jìn)他的家里買(mǎi)蟹。買(mǎi)蟹的客人告訴我，他們都是不遠處公司的工作人員，今天公司有客戶(hù)過(guò)來(lái)，老板讓出來(lái)購買(mǎi)螃蟹晚上招待客戶(hù)。
“你們怎么會(huì )來(lái)這里買(mǎi)蟹的？”
“張老板家螃蟹個(gè)頭大，味道鮮、甜，膏肥肉滿(mǎn)，是我們公司定點(diǎn)采購的對象?！?/span>
說(shuō)話(huà)間，張老板已經(jīng)從池塘中拎出一個(gè)網(wǎng)袋，里面裝著(zhù)幾十只橫沖直撞的螃蟹。
“4.5兩的公蟹，60元一只，算是批發(fā)價(jià)了?！惫P者細細觀(guān)察了一下，個(gè)個(gè)螃蟹都是青殼、白肚、金爪、黃毛，一看就是高品質(zhì)蟹。那兩位顧客馬上下單買(mǎi)了1200元蟹，滿(mǎn)意地走了！
養蟹達人張雙明
“張老板，電視臺的記者來(lái)了，等會(huì )采訪(fǎng)您的時(shí)候千萬(wàn)別緊張?！蔽覀兲嵝阎?zhù)張老板的同時(shí)記者過(guò)來(lái)了。
和記者交談幾句后，我們都迫不及待地想見(jiàn)識見(jiàn)識那只“蟹王”，隨后，張老板從網(wǎng)箱中撈出了那只大螃蟹，只見(jiàn)這只螃蟹不斷揮舞著(zhù)兩只大鉗，似乎在炫耀著(zhù)自己的威武和霸氣。
“哇，我們還從未見(jiàn)到過(guò)這么大的螃蟹！”記者朋友們說(shuō)道。放到磅秤上一稱(chēng)，足足有8.5兩重，在場(chǎng)的圍觀(guān)群眾贊嘆不已，不斷地在拍照，發(fā)到各自的朋友圈上！
“蟹王”風(fēng)采
養蟹20年從未虧本，年年賺錢(qián)
張老板養殖螃蟹近20年，承包的蟹塘約400畝，“養殖大戶(hù)”這個(gè)詞，對于他而言，一點(diǎn)不為夸張，最令人欽佩的是，養殖螃蟹這些年來(lái)，從未虧過(guò)本，年年賺錢(qián)。他說(shuō)，這段時(shí)間，他家每天賣(mài)出的螃蟹高達兩萬(wàn)多元！
張老板接受記者采訪(fǎng)
問(wèn)問(wèn)張老板有什么養蟹的秘訣，張老板說(shuō)：“螃蟹只有高品質(zhì)的規格蟹，也就是200克以上的公蟹，150克以上的母蟹，才能賣(mài)得出價(jià)格。養了這么多年螃蟹，我一直追求養殖規格蟹?！?/span>
張老板算了這樣一筆賬，普通蟹才二、三十元錢(qián)一斤，規格蟹價(jià)錢(qián)能高好幾倍。張老板指了指自家門(mén)前其中的一個(gè)52畝的蟹塘說(shuō)：“一畝水面出產(chǎn)的螃蟹，我家80%以上是高品質(zhì)的規格蟹，全部按只賣(mài)，大小規格平均售價(jià)一只35元以上，別人家都養普通蟹，平均售價(jià)一斤才20幾元，你說(shuō)哪個(gè)效益高？”
截止筆者發(fā)稿前，張老板1#塘口已出蟹約15500只，銷(xiāo)售均價(jià)在35元/只，銷(xiāo)售收入近55萬(wàn)元，加上青蝦收入8萬(wàn)元，共計近63萬(wàn)元，畝收入達12000元，塘里還有螃蟹陸續在賣(mài)，除去成本，最終畝效益將超13000元！
表1 張雙明的養殖收益表
張老板的部分銷(xiāo)售賬單
復合型水草種植模式
當然，要想養好蟹，養殖技術(shù)也很重要，養螃蟹最重要的是為螃蟹營(yíng)造一個(gè)好的環(huán)境。環(huán)境好，那么養出來(lái)的蟹自然就好。張老板抓住螃蟹喜潔怕臟、喜陽(yáng)怕風(fēng)、喜靜怕驚的習性，盡可能為螃蟹營(yíng)造光照充足、水草豐美的安靜覓食的良好成長(cháng)環(huán)境。他在塘里全部人工種植伊樂(lè )藻、水韭菜、輪葉黑藻等水草，營(yíng)造出一個(gè)仿生態(tài)的養殖環(huán)境。今年高溫期間溫度高，時(shí)間長(cháng)，許多養殖戶(hù)水草種植品種單一，高溫期水草保不住，螃蟹品質(zhì)差，采用復合型水草種植模式，可大大避免這種情況的發(fā)生。
十幾年只用一種飼料
螃蟹的生長(cháng)過(guò)程離不開(kāi)高品質(zhì)的飼料，為此從蟹苗開(kāi)始，張老板每天都會(huì )依據前一天的情況，按一定比例投餌，而飼料都是選用的天邦全熟化飼料。
“我連續使用天邦全熟化料十幾年，期間有人問(wèn)我為什么不試試一些價(jià)位相對較低的品牌飼料，我只簡(jiǎn)單的對他們說(shuō)了一句，使用天邦料十幾年，從未虧過(guò)本，年年賺大錢(qián)，我為什么要換呢？而且使用天邦全熟化料全程不用喂冰鮮魚(yú)，投喂冰魚(yú)成本高，污染水質(zhì)，螃蟹易發(fā)病，并且存塘時(shí)間稍長(cháng)死亡率就高，還容易掉膘，但使用天邦全熟化料投喂，污染少，水質(zhì)干凈，用藥減少，河蟹的存活率也就高，成本低，不掉膘！”
天邦全熟化料采用全進(jìn)口雙螺桿擠壓膨化工藝，無(wú)粉塵，耐水性好，不壞水，消化吸收好，全程使用天邦全熟化河蟹料，前期拉骨架，后期長(cháng)膏肉，真正實(shí)現高產(chǎn)高效。
向天邦經(jīng)銷(xiāo)商打明年飼料預付款
“沒(méi)有付出，怎么可能有回報?！惫P者得知，近400畝蟹塘只有張老板夫妻兩負責，喂料、管理都親力親為，只有在忙的時(shí)候才會(huì )請臨時(shí)工幫忙，同時(shí)，在張老板家里，筆者看到了很多關(guān)于水產(chǎn)養殖技術(shù)的雜志，還關(guān)注了眾多水產(chǎn)方面的微信公眾號。張老板笑著(zhù)說(shuō)：“我還加入了很多微信養殖交流群，只要有時(shí)間，大家都會(huì )相互交流、學(xué)習、取經(jīng)，技術(shù)就是這樣一步步摸索出來(lái)的，同時(shí)還要感謝我們這里水產(chǎn)站的科技入戶(hù)領(lǐng)導小組，經(jīng)常給我們帶來(lái)一些河蟹養殖實(shí)用技術(shù)培訓，有些養殖戶(hù)舍不得下本錢(qián)投好料，加之缺乏技術(shù)，螃蟹自然也長(cháng)不大，養蟹就得當養孩子一樣細心，舍得投入，才能有好的產(chǎn)出?！?/span>
（飼料事業(yè)部 侯劍）