公司新聞 | 一畝賺1.35萬(wàn)！他養出“野”黃顙魚(yú)，就是這么賺錢(qián)！
養殖高品質(zhì)魚(yú)是未來(lái)的大趨勢。 江漢平原是我國大宗淡水魚(yú)主產(chǎn)地之一，近年來(lái)，隨著(zhù)生活水平的提高，消費觀(guān)念的改變，加上大宗淡水魚(yú)行情波動(dòng)頻繁，養殖端面臨品種調整，養殖品種逐步多元化。由最初養殖大宗淡水魚(yú)，到河蟹、小龍蝦，再到淡水特種養殖品種，隨著(zhù)市場(chǎng)行情調整像鱸魚(yú)、黃顙魚(yú)、鮰魚(yú)、黑魚(yú)等等這些淡水特種養殖品種會(huì )越來(lái)越多出現在江漢平原。 其中黃顙魚(yú)近幾年市場(chǎng)行情平穩，銷(xiāo)售價(jià)格連續多年都穩定在9-10元，今年9、10月份價(jià)格一度突破14.0元/斤，養殖飼料成本大概在5.5-6.0元/斤，綜合養殖成本能控制在6.5元/斤以?xún)?，其養殖效益僅次于近年養殖爆品加州鱸，是江漢平原近年來(lái)發(fā)展較快的淡水經(jīng)濟型養殖品種之一。 江漢地區的淡水養魚(yú)養殖主要集中在仙桃，洪湖以及荊州周邊等地。仙桃地區黃顙魚(yú)養殖從最開(kāi)始投顆粒料再到膨化料，從池塘套養到現在的精養，養殖技術(shù)也在不斷提升。一般來(lái)說(shuō)池塘精養黃顙魚(yú)模式分兩個(gè)階段：第一階段，小塘口育苗階段，秋花培育到次年3-4月份可達到40尾/斤左右；第二階段，4-5月份將培育苗種分到大塘養成，畝投苗10000-12000尾，養到當年10月份開(kāi)始售賣(mài)，畝產(chǎn)在2000斤左右。養殖過(guò)程中黃顙魚(yú)體色和規格整齊度對最終出塘銷(xiāo)售價(jià)格和養殖效益有直接影響。
體色正常黃顙魚(yú)（上圖）與“香蕉黃”黃顙魚(yú)（下圖）對比（注：圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )） 家住仙桃沙湖的彭功勝養魚(yú)已經(jīng)30年，除了養殖之外還經(jīng)營(yíng)飼料銷(xiāo)售和收購成魚(yú)，養殖技術(shù)嫻熟，觀(guān)念先進(jìn)。在當地收購黃顙魚(yú)已有幾年，這幾年時(shí)常會(huì )遇到魚(yú)養不大、規格偏差大、體色不正常的“香蕉魚(yú)”，雖然市場(chǎng)行情好，養殖戶(hù)不虧本，但是每斤收購價(jià)降低2-3元，大大降低養殖效益。大規格齊整、體色仿野生高品質(zhì)黃顙魚(yú)市場(chǎng)供不應求，市場(chǎng)收購價(jià)格也會(huì )偏高0.5-1.0元/斤。 出于對黃顙魚(yú)行情看好，彭老板今年也養了一口塘。今年5月1日放苗，其12畝塘放養黃顙魚(yú)苗144000尾，規格40-50尾/斤，全程投喂天邦全熟化41蛋白黃顙魚(yú)料15噸，10月28日開(kāi)始陸續出魚(yú)，12畝魚(yú)塘總計出28000斤黃顙魚(yú)和其它套養魚(yú)794斤。全程餌料系數1.2，斤魚(yú)飼料成本低至5.34元；由于規格整齊（出于平均規格超2兩/尾），體色純正仿野生，平均售價(jià)高達13.8元/斤；畝效益也達到了13500元/畝，獲得非?？捎^(guān)收益。 具體出魚(yú)數據如下表所示
體色接近野生的黃顙魚(yú) 彭老板對天邦全熟化黃顙魚(yú)飼料非常有信心。 雖說(shuō)黃顙魚(yú)市場(chǎng)行情緊俏，養殖效益好，但是在當地能達到彭老板這種養殖效益也是為數不多，這與彭老板30多年養殖經(jīng)驗、敢于嘗試、大膽實(shí)踐和事必躬親的養殖管理是密不可分。在與彭老板交流中我們總結幾條經(jīng)驗供廣大讀者借鑒。 注重池塘水質(zhì)管理。 黃顙魚(yú)相比常規養殖品種對水質(zhì)要求更高，需要經(jīng)常檢測水體亞硝酸鹽和氨氮等有害指標，除了常規肥水陪藻外，定期補充菌種，用生物方式讓池塘環(huán)境保持相對穩定，保證黃顙魚(yú)健康成長(cháng)。此外，由于黃顙魚(yú)是底棲魚(yú)類(lèi)，對池塘溶氧要求較高，要想養殖好黃顙魚(yú)，必須增加池塘溶氧，溶氧不足攝食量上不去，魚(yú)體代謝受阻，導致長(cháng)勢緩慢。 彭老板除了給養殖黃顙魚(yú)魚(yú)塘配備普通池塘一樣的葉輪增氧機外，還給魚(yú)塘多配備了7臺水車(chē)增氧機，用于滿(mǎn)足黃顙魚(yú)日常溶氧所需。特別是夏季高溫期白天午間定時(shí)的開(kāi)2-3小時(shí)增氧機，一方面能夠增加水體溶氧；最主要是能夠防止水體熱分層，造成缺氧水體底部缺氧，影響黃顙魚(yú)游到水面攝食。池塘溶氧充足了，魚(yú)兒生長(cháng)速度就快，飼料利用率也高，餌料系數自然下來(lái)了，成本也就降低了。 注重池塘底質(zhì)管理。 黃顙魚(yú)屬于底層魚(yú)類(lèi)，對池塘底部環(huán)境要求很高，底質(zhì)好壞，直接影響到黃顙魚(yú)的健康狀況。養殖過(guò)程中，池底猶如一個(gè)大型的垃圾回收廠(chǎng)，承載著(zhù)水體與養殖動(dòng)物產(chǎn)生的“垃圾”，死亡藻類(lèi)、浮游動(dòng)物、野雜魚(yú)等尸體，殘餌、糞便，及藥物殘渣、外源水的有機物、泥土雜質(zhì)等等，時(shí)間一長(cháng)導致底質(zhì)惡化、發(fā)黑、發(fā)臭。彭老板除了定期使用一些底改產(chǎn)品將池塘底部一些有害物質(zhì)外分解去除外，對菌類(lèi)使用量也是非常大。特別是高溫期，及養殖中后期，使用大量天邦特有發(fā)酵產(chǎn)品菌肽樂(lè )，除了拌料改善魚(yú)體腸道健康外，還大量外潑用于改善池塘水質(zhì)和底質(zhì)，為黃顙魚(yú)提供良好穩定的底質(zhì)環(huán)境，減少有毒有害病源產(chǎn)生，減低疾病發(fā)生，提高成活率，提升產(chǎn)量。 選擇優(yōu)質(zhì)飼料，合理投喂。 彭老板對于飼料的選擇非常重視，特別是黃顙魚(yú)，飼料的好壞會(huì )直接影響黃顙魚(yú)體色和經(jīng)濟效益。經(jīng)過(guò)多方對比，彭功勝最終選擇了天邦全熟化黃顙魚(yú)魚(yú)料。天邦黃顙魚(yú)料采用了膨化和超微粉技術(shù)，食品級原料添加和加工工藝標準使得飼料適口性更好、營(yíng)養全面，能更好地滿(mǎn)足黃顙魚(yú)健康、快速生長(cháng)的需要。彭老板的兒子在賣(mài)完魚(yú)后表示，全程使用天邦黃顙魚(yú)料加菌肽樂(lè )養殖效果非常穩定，高溫期黃顙魚(yú)掉苗也少，體色正常，大小齊整，耐運輸?！敖裉炜蛻?hù)買(mǎi)了明天還來(lái)，天邦全熟化黃顙魚(yú)料的穩定性，也是我家養殖成功的信心保障?！?/span>
合理投喂管理是黃顙魚(yú)規格齊整和降低養殖成本的關(guān)鍵，投喂過(guò)多和不足都會(huì )導致養殖最終餌料系數偏高。彭老板認為出魚(yú)規格齊整度是判斷投喂是否合理一個(gè)主要的指標，所謂養魚(yú)投喂八成飽，這個(gè)“八成飽”是養殖過(guò)程管理中一個(gè)需要大量實(shí)踐經(jīng)驗的技術(shù)活，沒(méi)有大量一線(xiàn)養殖實(shí)踐和觀(guān)察總結是很難達到，這也是彭老板一直堅持每天親自投喂，投喂期間一直關(guān)注魚(yú)吃飼料狀態(tài)來(lái)確定每天投喂量。這個(gè)養殖界投喂“八成飽”技術(shù)要點(diǎn)，也是只能意會(huì )無(wú)法言傳。 解決黃顙魚(yú)變色問(wèn)題。 黃顙魚(yú)變色問(wèn)題是一個(gè)在養殖過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題，現有專(zhuān)家學(xué)者研究表明這與黃顙魚(yú)肝胰臟病變有著(zhù)直接關(guān)系，而能影響?hù)~(yú)體肝胰臟病變無(wú)非與池塘水質(zhì)和底質(zhì)惡化導致肝胰臟病變；此外，池塘溶氧長(cháng)期偏低和使用劣質(zhì)飼料也會(huì )導致肝胰臟代謝障礙從而引起病變。以上原因導致黃顙魚(yú)變色問(wèn)題是可修復，只要影響病變條件改變，再額外補充肝胰臟修復藥物或添加劑便可改善。如果按照彭老板養殖管理方法，養出的黃顙魚(yú)想變色都難。 （天邦股份 彭元彰 肖登元）
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