公司新聞 | 連續5年都跑贏(yíng)行情，李老板揭秘養殖這條魚(yú)的門(mén)道！
發(fā)酵飼料在鳊魚(yú)養殖中的應用——
李曉勇養殖的鳊魚(yú)
今年鳊魚(yú)行情持續低迷，養殖戶(hù)叫苦不迭。作為養殖戶(hù)沒(méi)有辦法左右市場(chǎng)行情，但是此時(shí)養好一塘魚(yú)并從健康養殖、防病害，從產(chǎn)量中尋找效益突破口，就顯得格外重要。2018年10月中旬大部分養殖戶(hù)的階段性餌料系數在1.65左右，而且規格很少能達到1.2斤/尾的規格。
10月13日，對于常州寨橋養殖戶(hù)李曉勇來(lái)說(shuō)是一個(gè)好日子，他養的魚(yú)打樣結果出來(lái)了：鳊魚(yú)規格1.2斤/尾，鯽魚(yú)0.65斤/尾，綜合存活率等因素餌料系數為1.59，這樣的階段數據，李老板相當的滿(mǎn)意。但因為魚(yú)價(jià)不及預期，李老板暫時(shí)尚未選擇出魚(yú)。他今年的放養數據為：鳊魚(yú)13尾/斤，密度1600尾/畝，鯽魚(yú)為8尾/斤，密度300尾/畝（放養數據如下表）。
李老板擁有150畝塘口，已經(jīng)連續5年全部使用天邦酵香型飼料且都能取得好效益，其中2016年畝利潤接近4000元，2017年行情低迷也能取得畝利潤2000多元。現在，他越來(lái)越相信發(fā)酵飼料帶來(lái)的養殖優(yōu)勢。據李曉勇介紹，很多魚(yú)病是吃出來(lái)的，所以他非常重視飼料的選擇和投喂方法。高峰時(shí)期，魚(yú)食量大，肝膽損耗大，如果不是優(yōu)質(zhì)飼料，很容易出現問(wèn)題。他說(shuō)，酵香型魚(yú)料經(jīng)過(guò)了生物發(fā)酵，富含芽孢桿菌、乳酸菌等益生菌、消化酶、小肽等，對改善魚(yú)的腸道、促進(jìn)消化、提高機體免疫力等有十分顯著(zhù)的效果。飼料具有天然發(fā)酵酸味，魚(yú)更愛(ài)吃，更肯吃，特別在7-9月份高溫季節的效果更明顯，鳊魚(yú)長(cháng)期處于高溫投喂的情況下，腸道非常健康，魚(yú)發(fā)病少，魚(yú)的長(cháng)速快。
此外，養殖過(guò)程中每個(gè)管理細節都不容許出錯，才能在行情低迷期穩扎穩打，規避風(fēng)險。筆者將這幾年在蘇南鳊魚(yú)養殖效益較好的塘口管理經(jīng)驗分享給大家，供養戶(hù)學(xué)習、參考。
前期管理（3-4月）
3月底視具體水溫情況，一般18℃左右，建議殺蟲(chóng)一次。殺蟲(chóng)藥物可使用敵百蟲(chóng)、硫酸銅、硫酸亞鐵合劑。每年4月清明節氣期間持續陰雨，導致寄生蟲(chóng)病害高發(fā)、池塘倒藻等情況不斷。此階段要提前做好寄生蟲(chóng)病篩查工作，要注意區分車(chē)輪蟲(chóng)、指環(huán)蟲(chóng)、三代蟲(chóng)、絳蟲(chóng)和孢子蟲(chóng)，對癥下藥，同時(shí)也要注意用藥時(shí)天氣的狀況，在天氣睛好時(shí)施藥。另外，由于前期水溫上升慢，肥水頻次要高，保證水體在陰雨天氣時(shí)有較好的狀態(tài)。
中期管理（5-6月）
5-6月份仍然需要注意病蟲(chóng)害的防治。隨著(zhù)飼料投喂量的增加，魚(yú)類(lèi)產(chǎn)生的排泄物造成養殖環(huán)境惡化，此時(shí)要提高水質(zhì)調控和病蟲(chóng)害防治的警覺(jué)性。另外，養殖戶(hù)要開(kāi)始注意肝膽保健，切忌盲目用藥，造成水體和魚(yú)的應激。
近些年來(lái)，鳊魚(yú)塘口套養的鯽魚(yú)發(fā)病狀況也變得越發(fā)復雜，鯽魚(yú)病毒性疾病的發(fā)病率有所升高。特別是“大紅鰓”發(fā)病時(shí)，養殖戶(hù)應嚴格控制投喂甚至停食，可內服銀翹板藍根等抗病毒藥物，可制成藥餌投喂，同時(shí)外用碘制劑全池潑灑，控制病原體的傳播。
鳊魚(yú)養殖塘口
高峰期管理（7-9月）
“大暑小暑，上蒸下煮”。7-9月氣溫快速上升，此時(shí)鳊魚(yú)吃食旺盛，若不加以控制，容易造成鳊魚(yú)出血病爆發(fā)。按經(jīng)驗，“冷水魚(yú)”每年截止8月10日飼料投喂量占全年投喂量的一半，大約需要投喂飼料5-6噸/萬(wàn)尾（注：只考慮鳊魚(yú)數量）?！盁崴~(yú)”截止8月10日需要投喂9-10噸/萬(wàn)尾（注：只考慮鳊魚(yú)數量）。出熱水魚(yú)的客戶(hù)，要提前10天做好保健準備工作，可連續5-7天內服多維、免疫多糖、保肝護膽類(lèi)藥物，提高免疫力，可以減少疾病的發(fā)生，以及提高運輸的成活率。
李曉勇連續5年全部使用天邦酵香型飼料
后期管理（10-11月）
10月份隨著(zhù)寒露節氣的到來(lái)，“露氣寒冷，將凝結也”，水溫開(kāi)始下降明顯，平均水溫只有18℃。根據生產(chǎn)經(jīng)驗，鳊魚(yú)在這個(gè)階段攝食量開(kāi)始下降，但此時(shí)鯽魚(yú)吃食仍然正常，有較好的長(cháng)勢，需要繼續投喂。
另外，10-11月容易出現長(cháng)時(shí)間的陰雨天氣造成藻類(lèi)生長(cháng)不良，甚至死亡?？梢宰プ√鞖馇绾脮r(shí)，使用天邦?lèi)?ài)水5302肥水一次，維持優(yōu)良藻相。停食前建議改底一次，改善魚(yú)類(lèi)在底層活動(dòng)時(shí)的環(huán)境。注意保持合理水位，減少冰凍天氣對魚(yú)類(lèi)造成的傷害。
李曉勇在打樣
宜興、常州等蘇南地區一直以來(lái)是鳊魚(yú)養殖集中地，高峰時(shí)期養殖面積在20萬(wàn)畝左右。近幾年由于環(huán)保政策的影響，各地不斷拆除圍網(wǎng)，限制網(wǎng)箱養殖，沒(méi)到上市時(shí)間的魚(yú)提前上市了，把上半年的魚(yú)價(jià)沖擊得非常厲害，嚴重打亂了鳊魚(yú)正常養殖周期以及市場(chǎng)走勢，造成鳊魚(yú)價(jià)格持續在低位運行。今年很多鳊魚(yú)養殖戶(hù)出魚(yú)價(jià)格在4.2-4.4元/斤，整個(gè)市場(chǎng)行情處于低谷。但是相信隨著(zhù)養殖面積的控制和部分養殖戶(hù)的轉養，行業(yè)的發(fā)展也將會(huì )越來(lái)越健康，明年鳊魚(yú)市場(chǎng)將會(huì )回暖，很大可能是個(gè)好年景。
（飼料事業(yè)部 陸學(xué)兵 李才會(huì ) 陶剛）