媒體報道 | 一年之計在于“冬”——冬閑田繁育小龍蝦苗種技術(shù)
稻蝦共作是農業(yè)農村部在全國推廣的生態(tài)、高效綜合種養模式，全國各地稻蝦種養面積發(fā)展迅速。宿遷市經(jīng)過(guò)近三年的發(fā)展，稻蝦養殖面積已近20萬(wàn)畝，畝平均綜合養殖效益3000元以上。利用冬閑稻田繁育小龍蝦苗種，養殖戶(hù)基本實(shí)現小龍蝦苗種自給自足，甚至可以對外銷(xiāo)售多余小龍蝦苗種，是降本增效的有效途徑?，F將利用冬閑稻田繁育小龍蝦苗種技術(shù)總結如下：
一、稻田選擇與改造
稻田面積30～50畝，長(cháng)方形，要求水源充足，水質(zhì)清新，無(wú)污染，進(jìn)排水系統完備。土質(zhì)以粘土最好，粘壤土次之，池埂不漏水，池底淤泥應≤15厘米。進(jìn)排水口用鐵絲網(wǎng)或鐵柵欄圍住，并用孔徑0.9毫米的篩絹或聚乙烯網(wǎng)片等作防逃設施，稻田四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃墻。
在稻田四周開(kāi)挖上寬4～6米，底寬2～3米的環(huán)溝，環(huán)溝田面以下深1～1.2米，坡比1:2。
二、親蝦的選擇與放養
1.親蝦選擇
要求規格40克/尾以上，性腺成熟、來(lái)源清楚、體質(zhì)健壯、附肢齊全、體色純正、有光澤、無(wú)傷病。親蝦須就近購買(mǎi)，防止長(cháng)途運輸脫水死亡，運輸時(shí)間應不超過(guò)6小時(shí)。
2.親蝦運輸
一般采用干法運輸，即將挑選好的親蝦放入泡沫箱或塑料周轉箱離水運輸，箱體底部鋪放潮濕水草。運輸途中保持車(chē)廂內空氣濕潤，盡量縮短離水時(shí)間。
3.放養時(shí)間
第一年稻田養殖小龍蝦的，每年8－9月放養親蝦于環(huán)溝中，雌雄比例為(1～2):1，親蝦放養量為30～40公斤/畝。 也可在10月份直接放養抱卵蝦于環(huán)溝中，不需要搭配雄蝦，繁殖效率也高于放養親蝦，放養量為8～10公斤/畝。
從第二年開(kāi)始留種，稻田自留親蝦約30～40千克/畝。操作方法：在5月中下旬，在環(huán)溝中放3米長(cháng)地籠，地籠網(wǎng)眼規格1.6厘米，密度為30條/畝。當每條地籠商品蝦產(chǎn)量低于0.4公斤時(shí)，即停止捕撈，剩下的小龍蝦用來(lái)培育親蝦。
自留種蝦的每年應適當就近外購一些優(yōu)質(zhì)種蝦補充進(jìn)來(lái)，也可將不同稻田中小龍蝦進(jìn)行交換，以便改良小龍蝦種質(zhì)，防止近親繁殖，種質(zhì)下降。
三、飼養管理
親蝦放養后及時(shí)投喂飼料，飼料以配合顆粒飼料為主，絞碎的新鮮雜魚(yú)為輔。日總投喂量為蝦總體重的3%～5%，實(shí)際投喂可根據天氣情況、蝦類(lèi)活動(dòng)情況、攝食情況及時(shí)調整。日投喂2次，上午8:00－9:00和下午17:00－18:00，以下午投喂為主，投喂量占日投喂量的70%，飼料沿池塘四周及中間淺灘均勻撒喂。
投喂充足、優(yōu)質(zhì)的35%以上蛋白含量的飼料可以增強親蝦體質(zhì)，提高抱卵量、孵化率，使蝦苗早脫離母體，提高蝦苗產(chǎn)量。
四、水稻收割
在10月上旬左右開(kāi)始進(jìn)行稻谷收割，留茬20 厘米左右。稻谷收割前要排水，排水時(shí)先將稻田的水位快速地下降到田面上5～10厘米，然后緩慢排水，最后環(huán)溝內水位保持在50～70厘米，即可用收割機或人工收割稻谷。
五、越冬管理
親蝦越冬期間的稻田管理工作主要是通過(guò)增減水位來(lái)控制稻田水溫，促使稻田環(huán)境更適合小龍蝦的生存和繁育。水稻收割后至越冬前，保持田面水深20～30厘米的低水位。越冬期，隨著(zhù)氣溫的下降，逐漸加深水位至50～60厘米。遇到突然大幅降溫天氣，要提前將水位加深，防止親蝦凍傷。持續低溫天氣，稻田內水面結冰，要及時(shí)破冰，防止缺氧。冬季環(huán)溝清淤時(shí)，注意不要讓淤泥蓋住蝦洞。
六、苗種飼養管理
當幼蝦出現后，應及時(shí)投喂小龍蝦幼蝦配合飼料或南美白對蝦飼料，或麥麩、豆粕等粉狀飼料，投喂量根據池中出苗量和攝食情況增減。日投喂2次，即早晨、傍晚各一次。飼料品種以配合飼料為主，蛋白含量35%以上，新鮮動(dòng)物性餌料為輔。飼料投喂以傍晚為主。
七、日常管理
1.水質(zhì)管理
稻田環(huán)溝水體要保持肥、活、嫩、爽，透明度保持在30～40厘米。10月前每7～10天換水一次，每次20～30厘米；11月后可根據水質(zhì)情況進(jìn)行注換新水。當幼蝦出現后，要適時(shí)增施基肥，每畝可施放腐熟的雞糞50公斤。冬季保持水位基本穩定，環(huán)溝內水深在1米以上。
每天堅持早晚巡塘，觀(guān)察水質(zhì)、親蝦和幼蝦的攝食、生長(cháng)、活動(dòng)情況，及時(shí)調整投喂量；定期檢查、維修防逃設施。
2.敵害預防
在稻田繁育小龍蝦苗種期間，預防的敵害主要有野雜魚(yú)、老鼠和鳥(niǎo)類(lèi)等。對野雜魚(yú)和老鼠應及時(shí)滅殺，對白鷺、喜鵲等鳥(niǎo)類(lèi)采取驅趕等方法。
3.疾病預防
堅持以生態(tài)防治為主、藥物防治為輔的預防方法。清塘消毒要徹底，采用有益微生物制劑改善池塘水質(zhì)，養護好環(huán)溝中水草，控制好水體中幼蝦密度，防止自相殘殺。
八、捕撈與運輸
1.親蝦捕撈
通常在春季3月底－4月初，當80%親蝦體上的幼蝦脫離母體后，及時(shí)采用大眼地籠網(wǎng)誘捕親蝦上市銷(xiāo)售。一方面防止成蝦捕食幼蝦，另一方面可以降低養殖密度。
2.幼蝦捕撈
當幼蝦體長(cháng)達到3厘米以上時(shí)，就可進(jìn)行幼蝦捕撈，捕撈工具通常采用小眼地籠網(wǎng)；小眼地籠網(wǎng)放入池塘后，通常每3小時(shí)觀(guān)察一次，當地籠內捕獲幼蝦數量達到地籠容量的1/2時(shí)，應及時(shí)取出地籠，將幼蝦放入網(wǎng)箱中暫養；幼蝦捕撈時(shí)要輕快，避免擠壓造成幼蝦傷害。
3.幼蝦運輸
幼蝦通常采用干法運輸，運輸工具為聚乙烯網(wǎng)布的鋼筋網(wǎng)箱，規格長(cháng)80厘米、寬40厘米、高15厘米；或內設網(wǎng)布的食品周轉箱；幼蝦裝運前先在箱中鋪放水草（以伊樂(lè )藻為好），再在水草上勻放一層幼蝦，通常一個(gè)運輸箱可裝幼蝦5～10公斤；放有幼蝦的運輸箱在裝車(chē)前適度淋上池水。運輸前要選擇好運輸車(chē)船，計劃好運輸線(xiàn)路，盡量縮短運輸時(shí)間；運輸時(shí)要避免風(fēng)吹，避免陽(yáng)光照射，運輸時(shí)每隔3小時(shí)應對運輸箱適度淋水，保持運輸環(huán)境濕潤，通常整個(gè)運輸時(shí)間控制在6小時(shí)以?xún)取?/span>
（來(lái)源：《科學(xué)養魚(yú)》）