公司新聞 | 拾分味道亮相中國好豬肉嘉年華，載譽(yù)而歸！
9月27日，拾分味道美味豬肉亮相“中國好豬肉嘉年華暨首屆優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)論壇”，并參加了“中國好豬肉品評賽”，榮獲“現代優(yōu)化類(lèi)三等獎”！
本次“中國好豬肉嘉年華”由京津冀生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊和聯(lián)合舉辦，意在整合中國優(yōu)質(zhì)特色品牌豬肉資源，讓老百姓吃到更健康美味的優(yōu)質(zhì)特色豬肉，拾分味道作為優(yōu)質(zhì)豬肉品牌，受邀出席了本次活動(dòng)。
中國好豬肉嘉年華
在信息多元、觀(guān)念點(diǎn)多變轉型期的中國，養豬業(yè)的整體形勢發(fā)展與消費者認知存在嚴重的信息不對稱(chēng)，一方面，養豬生產(chǎn)者養殖技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，另一方面，消費終端未得到正向的消費引導，為解決上述問(wèn)題及為優(yōu)質(zhì)肉生產(chǎn)者與消費者之間建立良好的對接平臺，京津冀生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊聯(lián)合舉辦“中國好豬肉嘉年華暨首屆優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)論壇”。
中國好豬肉品評賽
比賽形式：邀請優(yōu)質(zhì)、特色品牌豬肉企業(yè)參加品評賽，組織權威專(zhuān)家評審進(jìn)行現場(chǎng)品評、現場(chǎng)打分，同時(shí)邀請消費者現場(chǎng)品鑒。
產(chǎn)品要求：參選品牌選擇五花肉、肋排、前尖雪花肉、眼肌第十四肋向第十方向取600克。
1、五花肉參賽規格：寬度3cm×0.2cm厚度，100℃開(kāi)水燙熟
拾分味道美味五花肉
2、前肩雪花肉參賽規格：寬度3cm×0.2cm厚度，100℃開(kāi)水燙熟。
拾分味道美味雪花梅肉
3、肋排參賽規格：0.5㎏，100℃白水煮30分鐘，取湯20mL
拾分味道精修肋排
4、眼肌參賽規格：整條不少于600g，取一半，中心位置達90度溫度計周邊（約35分鐘）取1cm2，100℃白水煮30分鐘，取湯20mL
拾分味道美味里脊
拾分味道榮獲三等獎
在本次“中國好豬肉品評賽”上，來(lái)自全國各地的多個(gè)豬肉品牌實(shí)力比拼，百家爭鳴，其中多家黑豬品牌在比賽中表現出一定的競爭力。拾分味道憑借其出色的外觀(guān)和優(yōu)質(zhì)的口感，在眾多品牌中脫穎而出，榮獲“三等獎”。在得到眾多評委和現場(chǎng)觀(guān)眾的認可的同時(shí)，拾分味道也將繼續努力，持續為消費者提供安全、健康、美味的拾分味道特色美味豬肉。
（拾分味道 徐少文）