公司新聞 | 鳊魚(yú)行情低迷，看他如何突圍！
惡劣的氣候條件
7月份江蘇地區高溫少雨，特別是中下旬最高氣溫持續維持在35℃以上。高溫少雨加劇養殖塘口更換新水、添加新水的困難，養殖戶(hù)擔心高溫天氣引起水質(zhì)惡化，為避免出現倒藻、泛塘等重大損失，從而減少了投喂量甚至不投喂。更為嚴重的是，10月份本是鳊魚(yú)的生長(cháng)旺季，卻出現連續低溫陰雨天氣?！耙桓邷?，一低溫”的惡劣氣候條件，導致今年鳊魚(yú)普遍生長(cháng)緩慢。
低迷的市場(chǎng)行情
2016年春節后，鳊魚(yú)價(jià)格一路上漲，從3月份的塘口價(jià)6～7元/斤，到6、7月份9～11元/斤，7月上旬不少“老口魚(yú)”賣(mài)到13～15元/斤。因此，2017年初，養殖戶(hù)對鳊魚(yú)行情普遍看好，前所未有的市場(chǎng)行情提振了養殖量。結果，今年行情大幅走低，不少地區鳊魚(yú)價(jià)格長(cháng)期維持在4.6～5.0元/斤。養殖量多而魚(yú)價(jià)低，現實(shí)中的“多收了三五斗”，讓養戶(hù)們紛紛搖頭。
如何突圍？
根據業(yè)內統計，惡劣的氣候條件導致今年鳊魚(yú)生長(cháng)緩慢，飼料系數比往年高0.1～0.2，預計今年鳊魚(yú)停料后的餌料系數普遍在1.85～1.90以上。
合理的放養密度，是決定餌料系數的關(guān)鍵因素。放養密度大，養殖對象在不良的水體環(huán)境中生長(cháng)，餌料系數肯定上升；相反若密度太稀，則不能充分發(fā)揮水體的潛力，產(chǎn)值效益下降，餌料系數同樣上揚。除放養密度之外，不同養殖品種的搭配模式也影響著(zhù)餌料系數。鯽魚(yú)對飼料營(yíng)養需求比鳊魚(yú)高，加大鯽魚(yú)投放密度會(huì )增加餌料系數。
六合區作為南京水產(chǎn)養殖集中地，一直以來(lái)都是南京周邊活魚(yú)主要供應地。六合戴義兵老板今年所有塘口全部投喂天邦酵香型魚(yú)料，其中3號塘（14.5畝）于12月4日開(kāi)始賣(mài)魚(yú)干塘，全程用料共38噸，共出吃食魚(yú)43000斤，另有青梢紅鲌、翹嘴鲌等600多斤。筆者統計，戴老板干塘塘口產(chǎn)吃食魚(yú)3000斤/畝，其中鯽魚(yú)710斤/畝。鳊魚(yú)高產(chǎn)量，鯽魚(yú)高密度，餌料系數1.79，取得如此佳績(jì)，一方面是選用優(yōu)質(zhì)的天邦飼料，另一方面也離不開(kāi)精心的日常管理。筆者總結戴老板養殖管理技巧，在此與大家分享交流。
養殖管理經(jīng)驗分享
1.清淤：每隔一年清淤一次，改善底部環(huán)境，好底養好水，好水才能養一塘好魚(yú)。
2.合理的放養密度：鳊魚(yú)密度為1650尾/畝，規格是45尾/斤。相比蘇南鳊魚(yú)主養模式，鳊魚(yú)密度與之相當。筆者在六合區接觸到不少養殖戶(hù)鳊魚(yú)的投放規格為45～50尾/斤，小規格鳊魚(yú)的投放似乎能代表六合地區的模式。小規格鳊魚(yú)，可以減少苗種成本，但對養殖管理提出了更高的要求。其一，盡早開(kāi)口。苗種投放工作結束后，開(kāi)春水溫上升，投喂具有天然發(fā)酵香味的酵香型飼料，開(kāi)口訓食。另一方面，加大前期的投喂量。4～5月是容易被養殖戶(hù)忽視的鳊魚(yú)生長(cháng)期，該時(shí)期鳊魚(yú)規格小，密度低，水體溶氧充足，日投喂量可以加大。
3.鯽魚(yú)密度大：蘇南地區鳊魚(yú)主養塘口套養鯽魚(yú)密度一般在500～600尾/畝。戴老板今年的鯽魚(yú)投放密度940尾/畝，存活密度也有790尾/畝?？紤]到鯽魚(yú)對飼料營(yíng)養需求比鳊魚(yú)高，為確保鯽魚(yú)長(cháng)勢，飼料投喂量勢必增加。投喂量達到2.62噸/畝，合理的投喂總量，精心的管理，確保了0.9斤/尾的鯽魚(yú)規格。
4.吃食魚(yú)產(chǎn)量高：鳊魚(yú)畝產(chǎn)2250斤/畝，吃食魚(yú)畝產(chǎn)達到3000斤/畝。養殖密度大，投料隨之增多，大量糞便和殘餌有利于有害微生物的繁殖，水體容易缺氧、惡化。所以，除了定期保肝護膽，還需合理使用EM菌調解水質(zhì)。
戴老板開(kāi)玩笑的講：“目前剩下幾個(gè)塘口陸續干塘，讓我們拭目以待！”
（飼料事業(yè)部 羅淵 陶剛）