媒體報道 | 這種模式培育的扣蟹火爆蘇南！或將引領(lǐng)蟹苗行業(yè)新變革
隨著(zhù)經(jīng)濟形勢的變化，環(huán)陽(yáng)澄湖地區河蟹養殖的暴利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，成蟹養殖戶(hù)要想獲取高利潤，規格和產(chǎn)量缺一不可。近兩年，全國河蟹養殖問(wèn)題頻發(fā)，成蟹養殖戶(hù)渴求能買(mǎi)到基因優(yōu)良的扣蟹，而扣蟹養殖戶(hù)也渴求能買(mǎi)到基因優(yōu)良的大眼幼體。如何把諸多的因素結合起來(lái)，多方得利，一直都是有識之士在思考的問(wèn)題，當地的水產(chǎn)技術(shù)推廣站工作人員曹衛清就是其中之一。
苗種、管理、飼料缺一不可
通常說(shuō)的河蟹養殖，大致分為兩年：第一年一般稱(chēng)為扣蟹養殖，由河蟹大眼幼體養成一齡蟹種，一齡蟹種俗稱(chēng)扣蟹，第二年即為成蟹養殖，將扣蟹養成成蟹并正式上市。所以可以這么說(shuō)，大眼幼體質(zhì)量是河蟹養殖的根本，而扣蟹質(zhì)量是河蟹養殖的基礎。在環(huán)陽(yáng)澄湖河蟹養殖帶的中心常熟市，扣蟹養殖主要集中在任陽(yáng)鎮。
細心分揀規格，除去之前殘余的少部分性早熟蟹
曹衛清一直認為，影響養殖的成敗因素，除天氣等不可抗的自然因素外，主要在于苗種、管理、以及飼料，成蟹扣蟹都不例外。經(jīng)過(guò)數年的努力推廣，他成功的在任陽(yáng)推廣了全程天邦全熟化料不喂冰魚(yú)的成蟹養殖模式，涌現出了一大批全程天邦全熟化料的用戶(hù)，其中不少都連年取得高產(chǎn)和高效益。
所以當江蘇省淡水水產(chǎn)研究所主持的“長(cháng)江二號”大眼幼體推廣工作交到他手中之時(shí)，他很自然的想到了：扣蟹養殖是否可以復刻類(lèi)似的模式？既然苗種，管理和飼料是三要素，那么現在有長(cháng)江系列的優(yōu)質(zhì)大眼幼體，遺傳性狀穩定，基因優(yōu)良，相當于苗種問(wèn)題解決了；天邦飼料推廣這么多年下來(lái)，質(zhì)量穩定，養殖戶(hù)也認可，那么飼料問(wèn)題也解決了；只要再挑選底下經(jīng)驗豐富水平好的養殖戶(hù)管理問(wèn)題也能得到解決。三要素一旦得到解決，養出的扣蟹質(zhì)量就相對有保證，成蟹養殖戶(hù)買(mǎi)到好苗的想法就能得到保證，而扣蟹養殖戶(hù)有了天邦和長(cháng)江二號兩個(gè)知名品牌可以依靠，所產(chǎn)的苗自然成了品牌苗，銷(xiāo)路和賣(mài)價(jià)也得到了解決，效益當然不會(huì )少。
曹衛清的想法很快就得到了任陽(yáng)幾個(gè)求新求變的養殖戶(hù)的響應。為求嚴格中間流程，所有這些養殖戶(hù)的扣蟹塘口，必須統一全部放長(cháng)江二號3.5兩母本所產(chǎn)大眼幼體，飼料必須全程100%天邦全熟化扣蟹料，管理過(guò)程以及以上兩項需要接受水產(chǎn)站工作人員和天邦業(yè)務(wù)人員的監督，這些養殖戶(hù)也就成了全程“天邦全熟化扣蟹料+長(cháng)江二號三五母”的標桿戶(hù)。
蟹苗培育標配：全熟化料+長(cháng)江二號
2016年5月18日凌晨，這幾家養殖戶(hù)統一同時(shí)投放長(cháng)江二號三五母大眼幼體。2016年前期的連續暴雨，后期連續高溫，對于扣蟹養殖造成了不小的麻煩。但天邦全熟化扣蟹料的優(yōu)秀質(zhì)量給養殖戶(hù)留下了深刻的印象：前期雖然連續陰雨，但是全熟化扣蟹料的誘食性非常好，小蟹貪吃；塘口的水質(zhì)也感覺(jué)比以前容易調控，不容易起亞硝酸鹽；再加上水中穩定性還好，不像以前用的硬顆?？坌妨先菀谆羯⑹?，這不僅提高了利用率，還便于觀(guān)察扣蟹的吃食情況，隨時(shí)調整投喂量。而長(cháng)江二號也經(jīng)受住了考驗，表現出了較強適應性。
憑借天邦蟹料在當地多年的積累和水產(chǎn)站在當地的聲望，“全熟化料+長(cháng)江二號”的模式推出后就在當地養殖戶(hù)中產(chǎn)生巨大反響，加上2016年天氣惡劣，河蟹普遍減產(chǎn)、規格偏小，大規格成蟹供不應求，當地養殖戶(hù)更加偏向于大母本大規格扣蟹種，因此購買(mǎi)此模式所養出的扣蟹成為當地養殖戶(hù)的第一選擇，頓時(shí)供不應求，門(mén)庭若市。
“現在很多養扣蟹的都在用低價(jià)的硬顆粒蟹料，有的甚至還用點(diǎn)冰鮮魚(yú)，但我覺(jué)得，天邦料加長(cháng)江二號，應該是優(yōu)質(zhì)蟹苗的標配?！睒藯U戶(hù)顧燕春說(shuō)，天邦料養出來(lái)的扣蟹，第一是底板白凈，平整，白凈說(shuō)明池塘底質(zhì)好，平整說(shuō)明扣蟹體格強壯，營(yíng)養積累豐富；第二是后庭飽滿(mǎn)，和成蟹一樣，說(shuō)明扣蟹肥滿(mǎn)度好，這樣的扣蟹放進(jìn)池塘中，次年前兩次脫殼的脫出率和存活率往往高于其他扣蟹；第三是紅膏，不只是成蟹有紅膏，扣蟹也有“紅膏”，透過(guò)扣蟹胸部即可看到，扣蟹有紅膏說(shuō)明本身發(fā)育完善，肝胰臟健康，第四是四肢修長(cháng)，基因優(yōu)良，倒數第二只腳挽起來(lái)，關(guān)節處往往能超過(guò)眼睛，證明扣蟹將來(lái)很有可能出大規格。
標桿戶(hù)顧燕春
35畝凈水面今年共出扣蟹約14000斤，其中規格苗畝產(chǎn)將近300斤，所有扣蟹的平均價(jià)格達到了47元/斤，從頭賣(mài)到尾扣蟹都沒(méi)有跌價(jià)，畝利潤突破11000元。
標桿戶(hù)顧建龍
除了扣蟹塘用天邦蟹料，自己的幾十畝成蟹塘也一直用天邦蟹料，抓性早熟蟹的時(shí)候12畝水面抓出了近2000斤，著(zhù)實(shí)把他嚇了一跳，結果事實(shí)證明性早熟蟹雖多，但規格蟹產(chǎn)量更多！12畝水面出規格蟹3500斤，即使除去自己的成蟹塘投掉的400斤，畝利潤仍舊將近9000元/畝。
（來(lái)源：農財寶典-新漁網(wǎng) 飼料事業(yè)部 裘立杭）