媒體報道 | 辭舊迎新，2017年有哪些機會(huì )和挑戰？水產(chǎn)大佬來(lái)告訴你
2017，機會(huì )！
2016年是國家提倡“供給側”改革的一年，以促進(jìn)經(jīng)濟增長(cháng)。過(guò)去而言，經(jīng)濟增長(cháng)的方式主要是擴大需求、刺激消費，也就是“需求側”。但隨著(zhù)國民收入的增加，消費動(dòng)力的提升，有了足夠的消費需求后，卻發(fā)現供給的產(chǎn)品滿(mǎn)足不了消費者的需求，日本馬桶蓋、韓國彩妝、澳大利亞奶粉等被國人哄搶、大量海外購物行為的發(fā)生，便是一種體現。因此，有必要“釋放新需求，創(chuàng )造新供給”。
回歸到水產(chǎn)養殖業(yè)，常態(tài)化的企業(yè)市場(chǎng)競爭行為如促銷(xiāo)、讓利等，都在于刺激行業(yè)內部的需求，但不能忽視行業(yè)內外的需求在逐漸發(fā)生改變。對內來(lái)說(shuō)，養殖群體的結構組成、技術(shù)水平等在變化，對產(chǎn)品有新的理解和需求；對外來(lái)說(shuō)，國家對環(huán)保問(wèn)題、終端消費者對食品安全的重視程度不斷加強。因此，水產(chǎn)行業(yè)同樣面臨“供給側”改革，而在行業(yè)整體轉型升級的過(guò)程中，不論企業(yè)體量的大小，都有獲得發(fā)展的機遇，關(guān)鍵在于是否能挖掘和滿(mǎn)足市場(chǎng)的新需求，從大勢上來(lái)看，安全、健康、可持續是產(chǎn)品需有的內涵。
我們能看到，過(guò)去的一年里具有創(chuàng )新能力、不守舊的企業(yè)，都獲得了一定的成長(cháng)，企業(yè)也逐漸意識到競爭的本質(zhì)應該回到產(chǎn)品本身及服務(wù)能力，同時(shí)對產(chǎn)品的理解愈加深透，將其作為問(wèn)題的解決方案，滿(mǎn)足客戶(hù)更多的具體需求，形成差異化競爭。2017年，我們相信行業(yè)會(huì )越來(lái)越理性，大家更能靜心去思考自身的價(jià)值，從而找到發(fā)展的機會(huì )。
在農歷新年期間，我們邀請業(yè)內知名人士共同推出對2016年的回顧及對2017年的展望，分養殖端和消費端兩個(gè)層面，期間有對未來(lái)趨勢的預判，也有企業(yè)經(jīng)營(yíng)的心得、亮點(diǎn)。祝福所有水產(chǎn)人，2017大家擼起袖子加油干！
蘇禮榮：天邦股份副總裁、飼料事業(yè)部總裁蘇禮榮
回顧與展望
蝦料方面：2016年各地南美白對蝦養殖成功率普遍偏低，養殖戶(hù)最大的愿望是能把蝦養出來(lái)，蝦價(jià)也持續在高位，尤其是反季節銷(xiāo)售，只要有一定的產(chǎn)量就會(huì )有可觀(guān)的利潤。2016年我們推出全熟化“蝦好養”系列蝦料；并與海茂合作，全資收購美國PRIMO種蝦公司，通過(guò)“好苗＋好料＋精確量化管理”有效的提高養殖成功率。
蟹料方面：2016年前期洪澇災害嚴重，陰雨天以及后期連續高溫導致河蟹脫殼困難，規格小，死亡率高。河蟹開(kāi)市價(jià)格創(chuàng )歷史新高，國慶之后開(kāi)始走低。2016年我們推出了全熟化“蟹三超”系列，苗蟹高產(chǎn)、成蟹生長(cháng)和育肥紅膏不變白的良好口碑不斷從養殖端傳來(lái)，有的養殖戶(hù)畝效益突破2萬(wàn)。并且進(jìn)入海水蟹料推廣實(shí)質(zhì)性突破的一年。
冷水魚(yú)料方面：2016年由于商品鱘魚(yú)養殖量的不斷增加，價(jià)格不斷下滑，銷(xiāo)售價(jià)格跌至成本價(jià)，洪災導致存塘量的不足使價(jià)格逐步回暖。河道治理、地下水以及水庫水資源的保護，相信鱘魚(yú)價(jià)格會(huì )向一個(gè)更高的趨勢發(fā)展。2016年我們的鱘魚(yú)料親魚(yú)系列繼續幫助合作伙伴成就世界頂級?mèng)~(yú)子醬企業(yè)，我們的商品鱘魚(yú)料也獲得大幅增長(cháng)，成為行業(yè)冠軍。鮭鱒魚(yú)料大魚(yú)內臟比例低、魚(yú)肉口感風(fēng)味獲得大型三文魚(yú)養殖企業(yè)青睞。
甲魚(yú)料方面：2016年龜鱉市場(chǎng)整體比較低迷，甲魚(yú)過(guò)去一年甚至跌破成本線(xiàn)，當下外塘甲魚(yú)只有15元/斤，80%處于虧本狀態(tài)，未來(lái)短期內價(jià)格不會(huì )有太大上漲。草龜2016年非常瘋狂，但是后期兩個(gè)月一直走低，目前穩定26元/斤，短期內價(jià)格變動(dòng)不會(huì )太大。2016年我們成功推廣了溫室（外塘）生態(tài)甲魚(yú)養殖模式，可使養殖65天甲魚(yú)最大可達90g，飼料成本和人工成本的大幅度降低。高檔龜養殖中體現出獨特的高附加值，養殖22個(gè)月的高檔龜餌料系數低至1.51。名優(yōu)魚(yú)料：2016年大黃魚(yú)和加州鱸魚(yú)因廠(chǎng)家研發(fā)和服務(wù)推廣的力度加大，飼料使用效果得到驗證，養殖戶(hù)使用飼料的比例明顯提高。2016年，我們名優(yōu)魚(yú)料大黃魚(yú)料在仿野生養殖上效果突出。加州鱸魚(yú)料因開(kāi)口料馴化成功率高，浙江湖州地區跨年出魚(yú)飼料系數不超1，讓我們的加州鱸魚(yú)料開(kāi)始了全國性銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)。
常規魚(yú)料：疾病頻發(fā)、惡劣氣候和魚(yú)價(jià)暴跌，導致常規淡水養殖模式歷經(jīng)幾年持續低迷行情，2016年市場(chǎng)行情也在逐步復蘇。1斤/尾的鯽魚(yú)價(jià)格曾一度達到14元/斤，隨著(zhù)市場(chǎng)的復蘇，不少漁民也重拾養殖的信心。2016年我們酵香型魚(yú)料與全熟化魚(yú)料配合，顛覆了常規魚(yú)的養殖模式，特別是找到了蘇北鯽魚(yú)大紅腮的克星和防治方法，我們東方綠洲養殖基地成活率達到97.5%，振奮人心，為在鯽魚(yú)病害中苦苦掙扎的養殖戶(hù)探尋出福音。
新春祝福
2017年，祝愿我們的客戶(hù)和合作伙伴能夠在不斷變化的外部環(huán)境中取得成功，祝愿我們的行業(yè)在經(jīng)歷大整合、大轉型的歷史節點(diǎn)后會(huì )更加堅實(shí)，更加理性！祝愿我們所有養殖戶(hù)蝦好養！蟹好養！魚(yú)好養！祝愿廣大養殖戶(hù)擼起袖子加油干，走上致富之路！祝愿行業(yè)同仁取得成功！
（來(lái)源：水產(chǎn)前沿）